Coca-Cola en Pepsi passen recept aan

Frisdrankproducenten Coca-Cola en Pepsi passen hun recept aan nadat testen op dieren hebben uitgewezen dat een ingrediënt kankerverwekkend zou zijn. Dat maakte de BBC vrijdag bekend. Volgens Coca-Cola is de stof echter niet schadelijk voor mensen.

Toch passen Coca-Cola en Pepsi de samenstelling van hun frisdrank nu aan. Zo zijn ze op lijn met de Californische wetgeving en kunnen ze in de Amerikaanse deelstaat blijven verkopen. Coca-Cola verklaarde dat alleen Californië moeilijk doet, 'de rest van de wereld acht de stof compleet veilig'.

De stof waarover het gaat is 4-methylimidazole (4-MI), die cola zijn bruine kleur geeft. Volgens het Amerikaanse Center for Science in the Public Interest (CSPI) is de stof kankerverwekkend en moet er een waarschuwing op de blikjes en flessen komen.
De labotesten werden uitgevoerd bij muizen en ratten. Volgens de Amerikaanse voedselveiligheidsdienst, de 'Food and Drug Administration', moet een mens 1.000 blikjes cola op een dag drinken om dezelfde dosis van de stof binnen te krijgen als de proefdieren in de test van CSPI.

In het nieuwe recept zou minder van de karamelkleurige stof zitten die mogelijk kankerverwekkend is. De aanpassing zou meteen voor de hele VS gelden. Zo worden de productiekosten volgens Coca-Cola verlaagd.