Vissers uit Galibi hebben woensdag een werkbezoek gebracht aan hun collega’s van het Visserscollectief in Commewijne om kennis uit te wisselen over de verwerking van vis en de ontwikkeling van producten voor de lokale markt.

Het bezoek vond plaats in het kader van een project dat werd uitgevoerd door ABIC Consultancy in samenwerking met het Onderdirectoraat Visserij van het ministerie van Landbouw, Veeteelt en Visserij (LVV). De delegatie bestond uit vissers die zijn verenigd in de coöperatie Wono Poko Nokon.

Tijdens het veldbezoek kregen de deelnemers inzicht in verschillende vormen van waardetoevoeging aan gevangen vis, waaronder het verwerken van vis tot eindproducten zoals gerookte en gezouten vis en gedroogde garnalen. Ook werden diverse visverwerkingslocaties en bedrijven bezocht.


Volgens Mark Lall, secretaris van het Visserscollectief, toont het initiatief aan dat vissersorganisaties elkaar kunnen ondersteunen bij de verdere ontwikkeling van zogenoemde value-added producten. Daarnaast werd volgens hem belangrijke kennis gedeeld die kan bijdragen aan zowel voedselzekerheid als voedselveiligheid.

Lall sprak de hoop uit dat in de toekomst meer van dit soort projecten worden uitgevoerd om de samenwerking tussen vissersorganisaties te versterken en de sector landelijk verder te ontwikkelen.

Volgens het Visserscollectief werd tijdens het bezoek ook duidelijk dat samenwerking en bundeling van krachten binnen de visserijsector essentieel zijn voor het voortbestaan en de verdere groei van de sector.