Boeren Saramacca wisselen kennis uit over cassaveteelt

Een groep boeren en agro-ondernemers in de cassaveteelt hebben donderdag deelgenomen aan een boer-tot-boer kennisuitwisselingsbezoek aan Saramacca. Deelnemers wisselden ervaringen uit over de agronomische aspecten van de cassaveteelt, innovatieve technieken om de productie en kwaliteit van producten te verbeteren en uitgebreide bedrijfsnetwerken.De familie vertelt dat een deel van de productie wordt verwerkt tot chips, teloh en geraspte cassave die wordt ingevroren voor de verkoop. “We doen al 33 jaar aan landbouw, maar nu is het werk makkelijker geworden met de Kubota ploegmachine die we van SAMAP en LVV hebben gekregen,” vertelt de hardwerkende Jetty Mangoenpawiro. “Cassave heeft altijd afzet en dankzij dit familiebedrijf krijg ik meer motivatie,” zegt een gastboer.

De groep bezocht ook Ricky Kartodikromo, een zeer ervaren cassaveboer en begunstigde van de Matching Grant Facility van SAMAP. Hij bewerkt ongeveer 3 hectare land met cassaveplantages in Saramacca. Hij is een fulltime kleine boer en heeft meer dan 40 jaar ervaring in de cassaveteelt. De grond die wordt gebruikt voor de cassaveproductie omvat de gele en witte variëteiten, evenals een variëteit uit Guyana. De productie van verse cassave als hoofdgewas wordt verkocht aan verwerkers in Saramacca en restaurants in Paramaribo. Door waarde toe te voegen aan zijn cassave, verkoopt Kartodikromo nu cassavebrood, cassiri en pepre watra in naburige supermarkten. “Door de toegevoegde waarde krijg ik een betere prijs voor mijn producten, inspanning en investeringen,” waren de slotwoorden van de ondernemer tegen de andere ondernemers.

De kennisuitwisselingsbezoeken van boer tot boer maken deel uit van het strategische actieplan van het Cassave Value Chain-platform, dat meer dan 100 leden telt en de actieve deelname omvat van private en publieke instellingen, waaronder LVV.