Verwarring en misleiding rond meeltest Celos/Hummingbird

Een ingezonden brief van voedseltechnoloog Ricky Stutgard op Starnieuws heeft voor verwarring gezorgd bij bakkers en meelproducent De Molen. Zij vinden dat Stutgard in opdracht van de buitenlandse meelproducent Humming Bird Rice Mills Ltd, bezig is de gemeenschap te misleiden.

Op 15 september is een uitnodiging verstuurd naar bakkers, meelimporteurs, het BOG, het ministerie van Handel en industrie en consumentenorganisaties. Daarin worden zij uitgenodigd mee te doen en aanwezig te zijn bij een meeltest op 11 oktober. De test zou moeten aantonen aan welke kwaliteiten de verschillende meelsoorten voldoen. Nadat vrijwel alle bakkerijen, meelimporteurs en De Molen zich publiekelijk hebben uitgesproken tegen deze meeltest, zegt Stutgard nu dat in de media abusievelijk is vermeld dat het Celos de meeltest organiseert.

Brievenhoofd Celos
De bakkers, importeurs en De Molen, noemen dit misleiding. Van abusievelijk vermelding is totaal geen sprake, maar van een bewuste misleiding door Stutgard. De uitnodigingsbrief is verstuurd op het brievenhoofd van het Celos.
In de uitnodiging, waarvan Starnieuws er een kopie heeft, staat vermeld: ‘Het Microbiologisch Laboratorium van het Centrum voor Landbouwkundig Onderzoek in Suriname (CELOS) is gevraagd door Humming Bird Rice Mills Ltd, een broodtest uit te voeren naar het meel van 3 leveranciers in Suriname t.w. Caribbean Flour, De Molen en Meneba. De broodtest zal inhouden dat alle 3 meelsoorten getest zullen worden op de kwaliteitseisen tot verwerking van brood’.

Handtekening Peneux
In het ingezonden stuk zegt Stutgard nu dat niet het Celos maar hij is gevraagd door Hummingbird (de producent van Caribbean Flour) om de test te doen. Het Celos zou slechts de kantine ter beschikking stellen. De bakkersbond en De Molen wijzen er op dat behalve het brievenhoofd van Celos, de uitnodiging is ondertekend door Robert Peneux, als ondervoorzitter van het stichtingsbestuur van Celos.

Voorzitter Carmen Tjin A Djie van de Bakkersbond zegt voor alle zekerheid gebeld te hebben met het Celos. “Daar kreeg ik te horen dat het Celos niets hiermee te maken heeft. Ik vraag me dan af hoe het kan dat het Celos brievenhoofd is gebruikt en de brief is ondertekend door Peneux namens het stichtingsbestuur.

Verstoorders
In het ingezonden stuk zegt Stutgard dat als de meelleveranciers weigeren te participeren zij het etiket krijgen opgespeld van ‘onbetrouwbaarheid’. Deze zinsnede heeft nog meer olie op het vuur gegooid. “Wie is nu onbetrouwbaar, wie is bezig met hand- en spandiensten om zogenaamde testen te doen, ons uitnodigt met een officiële brief van Celos, ondertekend door de ondervoorzitter van het Celos bestuur”, zegt directeur Julio Bhikharie van De Molen.

Hummingbird en Stutgard worden door de sector gezien als ernstige verstoorders van de rust. “Alleen om ons te dwingen Hummingbird meel af te nemen”, zegt Tjin A Djie verontwaardigd.