'Chinees puntje' gaat met 5 cent omhoog

De regering heeft de broodprijs geliberaliseerd. De meelprijs blijft internationaal stijgen door het mislukken van oogsten. De Surinaamse Bakkers Bond vroeg de regering al geruime tijd om de broodprijs vrij te laten omdat bakkers verliezen leden op het 'Chinees puntje'. Nu de liberalisatie een feit is, zal de prijs van een puntje van 38 cent naar 43 stijgen. Een zakje van 10 puntjes kost rond de SRD 4 in de winkel. Nu zal de prijs rond de SRD 4.50 komen te liggen.

Carmen Tjin A Djie, voorzitter van de bakkersbond, zegt desgevraagd aan Starnieuws dat zij een beroep gedaan heeft op de bakkers om de prijs voorlopig met 5 cent aan te passen. Zij benadrukt dat brood heel belangrijk is en betaalbaar moet blijven, ondanks de stijging van de meelprijs. "Wij kijken wat er gebeurt op de wereldmarkt, maar de eerste stap mag niet te hoog zijn", zegt Tjin A Djie.

De bakkers leveren de broodjes verpakt en onverpakt. "Onverpakt kostte een puntje 38 cent en zal dus nu voor 43 cent over de toonbank gaan. Voor verpakking wordt apart betaald, vandaar dat de prijs wat varieert", zegt Tjin A Djie. Zij is blij dat de prijs nu geliberaliseerd is, waardoor niet elke keer bij de overheid aangeklopt moet worden om de prijs aan te passen. Er wordt ook gekeken naar de prijs van de concurrenten. "Wij zullen rekening blijven houden met de consument", belooft Tjin A Djie.

Kurt van Essen, directeur van Fernandes Bakkerij, zegt aan Starnieuws dat de broodprijs al geliberaliseerd was, op 'Chinees puntje' na. Door de aanhoudende hoge prijs van meel en andere grondstoffen heeft Fernandes twee weken geleden de prijs al verhoogd. "We proberen de verhoging zo klein mogelijk te houden, zodat we geen schokeffect veroorzaken", zegt Van Essen. Ook hij maakt zich zorgen over de stijging van de wereldmarktprijzen. Suiker en meel zijn ruim 100% duurder geworden. Ook olie en vetten blijven stijgen. "Het is een uitdaging om de prijs betaalbaar te houden", zegt Van Essen.