Surinaamse artiesten hebben dinsdagavond het publiek in Barbados betoverd tijdens de Country Night van Carifesta XV. Ondanks de regen en een wat vertraagde start door de soundcheck, barstte het feest los zodra de eerste tonen van de inheemse muziek klonken. Met vlaggetjes, dans en luid gezang maakten de Surinamers hun aanwezigheid onmiskenbaar duidelijk.



"Wat er vrijdag bij de openingsceremonie ontbrak – de diversiteit – hebben ze nu goedgemaakt," zegt Rodney Hoost, een Surinamer die in Barbados woont, enthousiast. Ook Surinamers uit Nederland, Spanje en andere Caribische eilanden waren speciaal afgereisd om het optreden mee te maken. Alle bevolkingsgroepen uit Suriname gaven een spetterend optreden, waarbij eenheid, trots en culturele diversiteit duidelijk naar voren kwamen.


Niet alleen de muziek en dans trokken de aandacht; ook de Surinaamse keuken was een groot succes. Bezoekers genoten van pindasoep met tomtom, moksi alesi, bakabana, saté en gemberbier. Vanaf woensdag wordt het menu aangevuld met roti met kip. "Het eten van Suriname geef ik een tien uit tien, het is echt heerlijk," zei een Barbadiaanse bezoeker tegen Starnieuws.


De Surinaamse stand van Symbiosis trok dagelijks volle zalen en was telkens uitverkocht, ondanks dat er meerdere keren per dag werd bijgekookt. "De verkoop gaat heel hard. We blijven tot het einde van Carifesta, dus Barbados heeft alle ruimte om te genieten van culinair Suriname," aldus Giovanni Ravenberg, eigenaar van Symbiosis.

Het festival duurt nog tot en met 31 augustus.