'Nyun Kokori' kan zich meten met buitenlandse merken

"Kokori is niet iets dat wij hebben ontwikkeld," benadrukt Lieuw-A-Soe. "Het is oeroud. Dat is waarmee onze Inheemsen en Marrons groot zijn geworden. Ik ook. Kokori heeft wat voedingswaarde maar niet voldoende. Je geeft aan je kind wat je hebt. Maar als onze ouders ervoor hebben gezorgd dat we scholing hebben gehad dan moeten wij zorgen voor de verdere ontwikkeling. Cassave alleen is niet voldoende om je kinderen te voeden."

Kokori wordt - om het product voedzamer te maken - normaliter klaargemaakt met water, melk en melkproducten zoals nutrilon. "Maar laat me u ook wakker schudden dat al de andere geweldige producten zoals Nutribom en Bambix ook niet veel hebben mits je ze met melk kookt," deelt Lieuw-A-Soe mee. "Zolang je het niet met melk kookt heeft het dus onvoldoende voedingswaarde."

Lieuw-A-Soe: "En nu die vraag; waar vindt die moeder van Tepu of Asidonhopo melk? Dat is een grote motivatie geweest voor Wi uma Fu Sranan om onze eigen bijvoeding te gaan verrijken."  Twee Nederlandse consultants hebben uitgelegd hoe en waarmee de kokori is verrijkt. Het komt erop neer dat het product nu ook voldoet aan de internationale standaarden van Unicef. Het is daarnaast glutenvrij. Er is nu alleen nog water nodig om de 'nieuwe' kokori te bereiden.

De directeur van het ministerie van Volksgezondheid Rakesh Gajadhar Sukul deelt mee dat het departement en minister Amar Ramadin achter het product staan. Suriname beschikt nu zelf over bijvoeding voor baby's die aan de internationale standaarden voldoet. Bijzonder is ook dat het ouders helpt die moeilijk of niet aan melk kunnen komen, geeft Gajadhar Sukul aan.

Nyun Kokori is binnenkort verkrijgbaar in de winkels. Het product zal ook verkrijgbaar zijn in doosverpakking. Lieuw-A-Soe geeft aan dat het 25 procent goedkoper zal zijn dan andere merken bijvoeding voor baby's. Wi Uma Fu Sranan gaat verder met innoveren. Zij is bezig met het ontwikkelen van 'cereals' van cassave gemaakt.