Para wil cassave-industrie ontwikkelen

Het district Para wordt de meest toonaangevende producent van cassave en cassave producten. Om dit te realiseren waren InEnt Suriname, Stichting Productieve Werk Eenheden (SPWE), ReViBa en de Vrouwenbeweging Para zaterdag bijeen in het district. De Initiatiefnemers InEnt Suriname en ReViBa willen de cassavesector versterken door het opzetten van een productielijn. Dit meldt het Burger Informatie Centrum Para.

Om deze doelen te bereiken zal in juni een pilot project uitgevoerd worden. De Paraan zal bewust gemaakt worden van het belang van cassave. De hele lijn van het planten tot het verwerken en afzetten van product zal onder de loep genomen worden. Nagegaan zal worden wat de exportmogelijkheden van cassave zijn.

Voor velen in het district is landbouw het belangrijkste middel van bestaan. Een groot aantal kleinlandbouwers richt zich op het telen van aardvruchten. Cassave levert een belangrijke bijdrage aan de verdiencapaciteit van velen in het district. Uit cassave worden parakorantie (cassavebrood), dosie, kasieri en cassavechips worden vervaardigd. Op kleine schaal wordt cassave ook verwerkt tot frites.

De SPWE (ministerie van Arbeid, Technologische ontwikkeling en Milieu) zegt dat de activiteiten volledig ondersteund zullen worden. SPWE zal trainingen verzorgen over het verbouwen van cassave en het ontwikkelen van verschillende producten. Johan Ceder, vertegenwoordiger van ReViBa, zegt dat de organisatie speciaal is opgericht voor de afzet van cassavebrood en dosie op de
Internationale Luchthaven te Zanderij. Er wordt gewerkt aan het opvoeren van de cassave productie in Para en de capaciteitsopbouw voor de planter
om op internationaal niveau een productielijn te ontwikkelen. IntEnt Suriname zal investeerders aantrekken om voor de financiering van de productie.

Er is een initiatiefgroep opgericht onder leiding van assembleelid Patrick Kensenhuis voor het organiseren van een K'saba Fair. Deze groep is bezig met de voorbereiding van de drie daagse K'saba Fair voor de promotie van alle cassave producten, zoals dokung, kasripo, chips, kokorie, cassavebrood, dosie, gomma, kasirie. Deze activiteit is gepland voor 29 tot en met 31 juli.