Tijdens de tiende editie van de Herman Sno Lezing is woensdag niet alleen nieuw onderzoek naar een onderzoek naar podosiri-yoghurt geprenteerd maar ook jong wetenschappelijk talent gehuldigd. De lezing wordt jaarlijks gehouden door de Herman Sno Stichting (HNSS), die zich inzet voor het bevorderen van de exacte wetenschappen in Suriname. De stichting werd in 2017 opgericht, met als initiatiefnemer en medeoprichter de onlangs overleden oud-president en wiskundige drs. R.R. Venetiaan.

Dit jaar werd de lezing verzorgd door Lateefa Cairo recent afgestudeerde in de studierichting Agrarische Productie aan de Anton de Kom Universiteit van Suriname. Zij presenteerde haar afstudeeronderzoek naar de effecten van de toevoeging van açai (podosiri)-pulp aan yoghurt.

In haar onderzoek analyseerde Cairo onder meer de invloed op de voedingswaarde, fysisch-chemische eigenschappen, microbiologische kwaliteit en smaak van yoghurt. Een belangrijke conclusie is dat yoghurt met een hogere concentratie açai-pulp (20 procent) het best scoort op onder andere voedingswaarde, houdbaarheid en smaak. Volgens haar biedt dit duidelijke kansen voor de ontwikkeling van een lokaal Surinaams zuivelproduct met commercieel potentieel. Naast haar onderzoeksbevindingen deelde Cairo ook persoonlijke ervaringen uit haar studieperiode.

Van l-r: Lincoln Zhang, Shiwani Ramcharan en Jun Qiang Jason Hu. 

Voorafgaand aan de lezing werden, zoals gebruikelijk, enkele jongeren gehuldigd voor hun prestaties in de exacte wetenschappen. Het ging om Lincoln Zhang, winnaar van de Surinaamse Wiskunde Olympiade Junioren 2025, Jun Qiang Jason Hu, beste Surinaamse deelnemer aan de Internationale Natuurkunde Olympiade 2025, en Shiwani Ramcharan, de eerste afgestudeerde van cohort 2021 in de studierichting Wiskunde aan de Anton de Kom Universiteit van Suriname. Zij ontvingen een oorkonde en een presentje van de stichting.

De HNSS organiseert daarnaast ook andere activiteiten, zoals de HNS Talk op middelbare scholen, waarbij leerlingen worden geïnformeerd over studeren in de exacte wetenschappen, en de HNS Mini Science Day, waarbij leerlingen uit de hogere leerjaren zelf experimenten uitvoeren.