Het Surinaams Standaarden Bureau (SSB) heeft een Nationale Mirror Commissie voor Voedselveiligheid geïnstalleerd. De commissie zal het land vertegenwoordigen bij de ontwikkeling van regionale voedselveiligheidsstandaarden binnen de CARICOM en nationale standpunten voorbereiden over nieuwe normen voor voedselveiligheid.

Met de instelling van de commissie wil Suriname actiever bijdragen aan de ontwikkeling van regionale standaarden voor veilige voedselproductie en -verwerking. Volgens het SSB moeten de nieuwe normen bijdragen aan een betere bescherming van de volksgezondheid, een hogere kwaliteit van voedingsmiddelen en een versterking van de handel binnen de Caribische regio.

Waarnemend directeur Tanwir Hassankhan benadrukte tijdens de installatie dat samenwerking tussen overheid, bedrijfsleven en deskundigen noodzakelijk is om tot breed gedragen standaarden te komen. Volgens hem kan Suriname alleen met een gezamenlijke nationale inbreng een sterke positie innemen bij de regionale besluitvorming.

De commissie zal nationale standpunten voorbereiden voor twee nieuwe CARICOM-standaarden: algemene voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften en de invoering van het HACCP-systeem voor gevarenbeheersing in de voedselketen. De standaarden worden ontwikkeld onder leiding van de CARICOM Regional Organisation for Standards and Quality en moeten na goedkeuring door de Council for Trade and Economic Development (COTED) ook in Suriname als nationale standaarden worden ingevoerd.

De National Mirror Committee bestaat uit 21 deskundigen uit 16 organisaties uit de publieke en private sector. Daarnaast zijn bestuursleden gekozen en zullen zes commissieleden Suriname vertegenwoordigen in de regionale technische commissie die de ontwikkeling van de voedselveiligheidsstandaarden begeleidt. Claude Vinisie van Stichting Samaria Tour is gekozen tot voorzitter en Jaleesa Tomoredjo van de Stichting Viskeuringsinstituut tot ondervoorzitter. Videsha Munusami zal namens het SSB optreden als Technisch Secretaris van deze commissie.

Volgens het SSB moet de commissie bijdragen aan een veiligere voedselketen en de positie van Surinaamse producenten en exporteurs op de regionale markt versterken.