Het Mambo River Resort opende vrijdagavond zijn poorten voor het publiek Dit oord wil ervoor zorgen dat de pret en het vertier weer terugkeert in Commewijne. Het resort, dat beschikt over een Italiaans restaurant en een discotheek, is gevestigd te Peperpot nog geen tien minuten verwijderd van de Wijdenboschbrug.

“In feite was het plan om een appartementencomplex hier te bouwen, maar later begon de gedachte te groeien om ook iets op te zetten voor de jeugd”, zegt Public Relations medewerker Ryan Lewis. Het unieke aan de discotheek is dat de ruimte geheel op de Surinamerivier, op stevige houten blokken is gebouwd. Dit zorgt er ook voor dat het lekker koel en fris is. Het is geheel is van bamboe en hout opgetrokken. De bezoekers kunnen genieten van een prachtig uitzicht op de brug.

In het Italiaanse restaurant bewijst kok Bienvenido Vriesde zijn ruim tien jaren ervaring. “Ik heb gemerkt dat Italiaans eten toch wel in de smaak is gevallen bij de Surinamers”, zegt Vriesde. “En als het even moet maak ik ook gewoon een BBQ met patat klaar hoor”, zegt de kok terwijl hij druk bezig is achter het fornuis. Veel mensen hebben al kennis gemaakt met mijn kookkunst, vertelt de chef kok. Hij denkt dat Mambo River Resort een succes wordt. De omgeving is prachtig en het eten is lekker.

(Priscilla Williams)