Drie nieuwe technische voorschriften voor het versterken van de voedselveiligheid en kwaliteit binnen de pluimveesector en het waarborgen van de gezondheid van consumenten treden per 6 maart 2025, binnen zes maanden dus, in werking. Het Surinaams Standaarden Bureau moedigt alle producenten en belanghebbenden in de pluimveesector aan om de nieuwe voorschriften tijdig te implementeren.

De voorschriften richten zich op drie essentiële onderdelen binnen de sector: pluimvee en pluimveedelen, consumptie-eieren, en pluimveevoer en voer ingrediënten. Door deze richtlijnen in te voeren, wordt niet alleen een hoog niveau van voedselveiligheid nagestreefd, maar ook een verbeterde productkwaliteit en transparantie binnen de sector, schrijft het SSB.

De ‘Specificatie voor pluimvee en pluimveedelen’ bevat gedetailleerde normen voor de veiligheid en kwaliteit van pluimvee en pluimveedelen. Het biedt richtlijnen die ervoor zorgen dat consumenten worden beschermd tegen gezondheidsrisico's, en het helpt producenten bij het naleven van kwaliteitsstandaarden. Daarnaast omvat het specifieke etiketteringsvereisten die transparantie en correctheid van productinformatie waarborgen, zoals vastgelegd in hoofdstuk 9 van de standaard en de “Algemene vereisten voor het etiketteren van voorgepakte goederen” (SSB 003:2023).

Voorschrift SSB 004:2015, ‘Vereisten voor het naar kwaliteit classificeren en indelen van consumptie-eieren’, legt de nadruk op de kwaliteitsclassificatie en indeling van consumptie-eieren, met duidelijke normen voor de etikettering en verwerking van eieren. Het helpt consumenten bij het maken van weloverwogen keuzes, ondersteund door gedetailleerde informatie op de verpakkingen.

SSB 009:2015, ‘Specificatie voor pluimveevoer en voer ingrediënten’ bevat specifieke richtlijnen voor de kwaliteit en veiligheid van pluimveevoer en voer ingrediënten. Het waarborgt niet alleen de voedselveiligheid, maar draagt ook bij aan het welzijn van het pluimvee en de uiteindelijke kwaliteit van pluimveeproducten. De normen omvatten nutritionele vereisten en etiketteringsrichtlijnen, die essentieel zijn voor een transparante en veilige voedselketen.

Het SSB geeft aan dat de voorschriften zijn vastgesteld op basis van artikel 6 van de Standaardenwet (S.B. 2004 no 121, zoals gewijzigd bij S.B. 2012 no. 42). Voor meer informatie of vragen over deze technische voorschriften kan contact opgenomen worden met het SSB.